Il Ristorante
La nostra cucina casalinga fornisce menų di stagione, semplici ma
gustosi, partendo dagli antipasti con salumi del posto, torte salate e
sottaceti vari.I primi piatti con paste secche, ad esempio penne, farfalle,spaghetti, e risotti con sughi al ragų, basilico, funghi (del posto).
Passando poi alle paste fresche come pisarei, lasagne, ravioloni con ragų o funghi, raviolini in brodo e, durante la stagione fredda, minestroni con verdure di stagione.
I nostri secondi
tutto l'anno potrete trovare arrosti di coppa, vitello e manzo.
Durante la stagione fredda potrete trovare brasato o cinghiale con polenta, spezzatini con patate e castagne, bolliti.
Durante la stagione estiva vitello tonnato, scaloppine, carne alla griglia e spiedini su richiesta
I contorni patate al forno, spinaci con burro e grana, insalate miste, verdure di stagione cotte o crude.
Formaggi tipici della zona e della val d'aveto
i dolci fatti a mano come le torte con farina di castagne e gocce di cioccolata, con ricotta, misto di frutta secca, mele e ancora ciambelle, croste e strudel, oltre a questa scelta potrete gustare anche torte confezionate, meringa o prfiterol. In estate all'elenco si aggiunge la macedonia e il gelato.
verranno inoltre organizzate serate dedicate a pizza al trancio e gnocco fritto con salume.
Buon appetito!
Alcune foto
